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淮扬米糕

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技术知识

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  • 淮扬米糕中绿豆沙如何制作呢

    米糕顾名思义用米粉制作,第一次看到淮香源淮扬米糕时,它被用在豆沙裱花上,觉得它非常高端,只是口感偏硬了些,而且对于大米粉也要求很高,所以一直望而却步。现在在米粉添加了绿豆沙,改良了它的口感,大米米粉可以用破壁机自己打,如果没有换粘米粉也可以
    发布时间:2018-10-17   点击次数:243

  • 红糖手撕馒头做法

    红糖馒头可能大家都吃过,但是手撕的红糖馒头你吃过吗?今天淮香源小标就给大家分享一下米糕厂家新品——红糖手撕馒头,保你一次爱上它。首先我们先准备用料:红糖210克酵母8克水250克&n
    发布时间:2018-08-02   点击次数:482

  • 家庭核桃包的制作

    核桃包一直都是大家做喜爱的中式甜点之一,但是却很少有人知道怎么制作它,如此的美味淮香源小编怎能错过呢,下面淮扬米糕厂家就给大家分享一下它的制作方法。一、首先从用料开始核桃160克红糖40克大枣12颗
    发布时间:2018-07-23   点击次数:384

  • 淮香源蘑菇包特点

    吃过淮扬米糕的人对蘑菇包肯定不陌生,作为淮扬特色食品,今天淮香源小编就给大家分享一下蘑菇包的制作及特点,首先我们来看一下红糖蘑菇包配料:面粉、水、红糖、椰奶、可可粉步骤:1、把除了后四项材料外所有材料混合至无干粉,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分
    发布时间:2018-07-11   点击次数:483

  • 淮扬蜂窝糕制作及特点

    淮香源淮扬蜂窝糕是淮安地区一道十分美味的点心,因为内部有许多蜂窝,故名蜂窝糕,今天米糕厂家就大家讲讲蜂窝糕的制作和特点。主料:大米糯米黑米白砂糖饮用水步骤:1.大米粉和面粉、糯米粉、黑米粉放在一起。2.加入酵母、白砂糖、泡打粉。3.
    发布时间:2018-07-11   点击次数:391

  • 如何制作简单美味的小米香蕉糕

    今天淮香源米糕厂家给大家分享一款既好吃又好做的米糕——小米香蕉糕,适宜幼儿食用的米糕,开胃又营养健康,相信宝宝一定很喜欢吃。小米香蕉糕食材:低筋面粉30克、小米粉60克、酵母1克、香蕉1跟、牛奶40克、葡萄干、枸杞、红枣适量(根据爱好)做法
    发布时间:2018-07-03   点击次数:391

  • 淮香源梅花方块米糕的做法

    梅花方块米糕是一道由糯米粉、葡萄糖等食材制成的甜品,入口甜而不腻,回味无穷,备受大家的喜爱。据史料记载,相传乾隆帝微服出巡时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝入口甜而不腻,回味无穷。胜过宫廷御点,拍手称快,因其形如梅花,故赐名“梅花糕”,从此
    发布时间:2018-06-27   点击次数:448

  • 淮扬米糕中绿豆沙的简介

    米糕当然是用米作为原料制作而成的,米糕厂家发现大家在第一次看到淮香源米糕时,它被用在豆沙裱花上,觉得它非常高端,只是口感偏硬了些,而且对于大米粉也要求很高,所以一直望而却步。现在在米粉添加了绿豆沙,改良了它的口感,大米米粉可以用破壁机自己打
    发布时间:2018-06-26   点击次数:473

  • 日式甜年糕配料及做法

    淮香源米糕厂家认为经过长期的市场调查发现,日式米糕在全球市场的占比还是比较高的,那么有多少人了解日式米糕呢,今天淮香源小编就给大家分享一款日式甜年糕(又称糯米甜糕)首先我们先来看看它的食材及做法。原料:水磨糯米粉一杯,白糖1/3杯,泡打粉,
    发布时间:2018-06-22   点击次数:405

  • 淮香源米糕发展历史

    今天淮香源米糕厂家跟大家介绍的是米糕的发展历史,汉朝对米糕就有"稻饼"、"饵"、"糍"等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有"糕"的称谓,魏晋南北朝时已流
    发布时间:2018-06-21   点击次数:406

  • 蜂窝煤米糕怎么制作

    口感品质好的米糕,一定是粮食的精华提取的好,俗话说得好,淮香源米糕是一斤米才出几两糕,下面淮扬米糕厂家淮安淮香源食品有限公司就给大家讲讲一款网红米糕——蜂窝煤米糕的制作方法。 
    发布时间:2018-06-12   点击次数:372

  • 淮香源米糕的风味特色

    淮香源食品为大家对相关米糕的资料进行了统计、分析,具有地方特色的佳肴名点1300余品,其独创或首创的经典肴馔400余品。其中淮扬菜的数量繁多,独具风味。作为淮扬特产,淮安菜中有农家老妇盛情饷客的“酒闷黄鸡”,有贫寒耕读人家的巧妇为待客烹制
    发布时间:2018-06-06   点击次数:211

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